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Cultura
El Mate Nuestro de Cada Día
Por Lucia Ruiz
Publicado: viernes, 14 de enero del 2005
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Micaela Tomando un Cimarron
Es tan difícil imaginar a un argentino que no tome mate, como pedirle que no coma asado o le diga no al dulce de leche.

Desde antes de la llegada de los españoles a América, los nativos de estas tierras ya consumían lo que ellos llamaban “CAAMATE”, palabra que surge de la conjunción de un vocablo guaraní y otro quechua. Caa: yerba y Mati: pequeña calabaza en la que se bebe la infusión.

Posteriormente el mate se convirtió en compañero inseparable del hombre de campo. Cimarrón, amargo, verde, fue su fiel amigo en las travesías por las pampas, en los momentos de soledad y los de alegría.

Con el paso de los años logró conquistar su espacio en las ciudades y hoy tomar mate es práctica habitual en todo el territorio de Argentina, Uruguay, Paraguay y sur de Brasil.

El hábito sigue siendo un hecho ignorado en el resto del mundo, algo que se ve sólo de vez en cuando de la mano de los turistas rioplatenses, que salen a desandar caminos con su equipo bajo el brazo. De todos, y si bien la cultura “oficial” se restringe a esta parte de América del Sur, algunos países como los árabes, lo han ido incorporando con el paso del tiempo.

Según el lugar, el momento o con quién se ha de tomar el mate, este adquiere diversos significados. Puede ser un alimento, o tan sólo el compañero de horas lerdas.
Es también un elemento de comunión en un grupo de amigos y el símbolo de la bienvenida para el viajero que es recibido con un “mate calentito” en la puerta de la casa.

Margarita Barretto en su libro El Mate. Su historia y cultura, agrega algo al respecto:
“Tomar mate no es la misma cosa que tomar un café o un vaso de vino. Tomar mate requiere de un clima, un tiempo, un ambiente espiritual definido. No se toma mate en cualquier parte o con cualquiera. (...) No se toma con cualquiera porque, detrás del aparentemente simple acto de tomar un té (el mate también es una infusión) de forma diferente, hay toda una simbología, una trama de significados de comunión y amistad”.


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Usuario: julian_bsas

“Tomar mate no es la misma cosa que tomar un café o un vaso de vino. Tomar mate requiere de un clima, un tiempo, un ambiente espiritual definido. No se toma mate en cualquier parte o con cualquiera. (...) No se toma con cualquiera porque, detrás del aparentemente simple acto de tomar un té (el mate también es una infusión) de forma diferente, hay toda una simbología, una trama de significados de comunión y amistad”.

Realmente este parrafo me parece una porquerìa nacionalista y cargado de una nostalgia absurda.
1ro lo de que tomar mate no es lo mismo que tomar vino...es verdad, como tampoco es lo mismo que te comas un pollo asado.
2do el vino tambien requiere de un clima, un tiempo y un ambiente incluso mas especiales y complejos.
3ro lo de no se toma con cualquiera y la sanata esa de la simbologìa y la trama de significados de comuniòn y amistad. Pura demagogia y nostalgia absurda. Llena de un sentimentalismo barato y falso.

PD: No pongan cualquier cosa para llenar espacios.

Usuario: beatriz22

TE ENTENDI PERFECTAMENTE LUCIA...Y APARTE NO VIVO SIN MI MATE...ES INCREIBLE EL ESPACIO QUE OCUPA EN MI SOLEDAD Y MI FALTA DE FAMILIA AQUI EN USA...ABRAZOS Y UN RICO MATE CON CASCARITAS DE NARANJA (MI PREFERIDO)...GRACIAS...MONI RODRIGUEZ.

Usuario: dinoford

EL MATE EN EL NUEVO SIGLO .hoy se toma en cualquier lugar en nuestro trabajo trataron de prohibirlo ya quellamaba a reunion y estamos en lineas de produccuion pero el mate pudo mas y lo tomamos con cualquiera y a cualquier hora ademas amena los horas ya sea de trabajo o descanso inclusive nos colocaron calentadores de agua para no perder tiempo lo que si tratamos es que el sebador siempre sea el mismo

Usuario: dinoford

EL MATE EN EL NUEVO SIGLO .hoy se toma en cualquier lugar en nuestro trabajo trataron de prohibirlo ya quellamaba a reunion y estamos en lineas de produccuion pero el mate pudo mas y lo tomamos con cualquiera y a cualquier hora ademas amena los horas ya sea de trabajo o descanso inclusive nos colocaron calentadores de agua para no perder tiempo lo que si tratamos es que el sebador siempre sea el mismo

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